2014年12月10日

今注目の商品 欧米でも飲まれている

メディアや日経トレンディの2015年度売れる商品予測ランキングの中にも掲載されている注目商品!

『ライスミルク』

欧米では、牛乳の代用品として以前から飲まれている植物性ミルクの一つです。

日本での植物性ミルクといえば、豆乳というイメージが強く、多くの方に飲まれていると思いますが、植物性ミルクはほかにもココナッツミルクやアーモンドミルクなどもあります。

このライスミルクは簡単にいうと、玄米と水で作られた飲み物です。

なので、ご家庭でも作ることができます。

乳製品アレルギーの方でも飲めるミルクということもあり、徐々に日本でも注目されるようになってきています。

<ライスミルクの栄養・効能について>

・玄米が主原料ということもあり、体にいい
・ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富
・リラックス効果や癒し効果があるというGABAが含まれている
・肥満防止や糖尿病を防ぐ、Y(ガンマ)-オリザノールという成分が含まれている
・炭水化物は多めですが、ほかのミルク製品に比べると、ビタミンA、ビタミンC、タンパク質が少ない
・牛乳の代替品として栄養が摂れて、低カロリー

例)200nlのカロリー比較
ココナッツミルク(300kcal) > 牛乳(134kcal) > ライスミルク(120kcal) > 豆乳(106kcal) > アーモンドミルク(49lcak)

<ご家庭での作り方>
●材料、必要なもの
・お米 1合
・水 コップ半杯
・ミキサー

●手順
1.お米を炊く
2.水とお米をミキサーに入れ、1分〜2分
※お好みで砂糖や蜂蜜をご利用ください。



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posted by aia at 14:41| Comment(0) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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